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森のあかり

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『蜂蜜』はじめました

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養蜂1年目なのにラベルは老舗の風格?なかなか良いラベルが出来ました。
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今年採れた蜂蜜は全部で7種類。

左から採蜜した順に並んでいます。
さくら・れんげ・皐月(5月)・はぜ・水無月(6月)・文月(7月)・百花
※花の特定が出来なかった蜂蜜は採れた月の名前をつけました。

どれも美味しく、7つそれぞれ味が違います。
自分の味覚に半信半疑な方でも味見をした後は必ず「美味しい〜!」は勿論、「本当に違う〜!」と言うほど違います。その反応が嬉しくって、出店時はとにかく味見をすすめてしまいます。
またお子さんの反応が面白く、はじめは食わず嫌いなのか以外と味見を拒む子が多く恐る恐る舐めてビックリその美味しさにはまって最後には自分の好みを指差すほどです。

そんなおいしい蜂蜜を先月から参加させて頂いている御崎マルシェにて販売しています。
海のそばとっても素敵なロケーション、お近くの方は是非遊びにいらして下さい。

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今年の春に試しにと2群から始めた裏庭は今ではなんと9群に!!
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新女王が産まれそうになったら箱を作り、また箱を、、、と、とにかくミツバチに追い立てられ気がつけばしっかり養蜂家です。おかげで木工技術も少し上達しました。

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裏庭で美味しい蜂蜜が沢山採れたので出店にて蜂蜜を販売したいと思います。

どうぞよろしくお願い致します。
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by mori-akari | 2016-08-20 22:44 | イベント | Comments(0)
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